实验教学是高等院校教学不可或缺的重要组成部分，它在培养学生综合素质和创新能力方面起到的重要作用是其他任何教学形式都无法替代的。^[1-2]实验教学不仅有助于学生感受和理解理论教学中所讲授的知识，更重要的是培养学生的实验技能、综合实践能力、科学素养、独立思维及创新能力。^[3]教育部《关于高等学校本科教学质量和教学改革工程的意见》明确要求大力加强实验教学改革，推进高校实验教学内容、方法、手段、队伍、管理及实验教学模式的改革与创新。^[4]由此可见，实验教学不再是理论教学的补充，其已成为高等教育教学中不可或缺的重要组成部分。

近年来，高等院校越来越重视实验教学环境和条件的建设，实验设备的不断更新换代，教育装备技术水平愈来愈高。然而在这种情况下，如何有效地开展实验教学活动，充分利用已有的实验教学环境，是高校教师面临的重要难题。笔者认为，实验教学应从教学方法入手，根据学科特点、课程内容和教学内容，采取最优化的教学方法，改进传统的实验教学模式，以取得良好的实践教学效果。基于此，本文结合渭南师范学院Photoshop图像处理课程实验教学改革的经验，将作品教学引入到“技术—艺术”类课程实验教学中，对其具体应用进行深入分析、讨论和总结，希望能为同类课程的实验教学改革提供些许的经验借鉴和实践参考。

什么是作品？在现代汉语词典中表述为“作品是指文学艺术方面的成品”^[5]1745; 《辞海》中给出的解释是“作品是指文学、艺术和科学领域内，具有独创性并能够以某种有形形式复制的智力创作成果”^[6]279。作品以其特有的实物形式，凝聚、承载、影响着作者的天才智慧和时代的生活脉搏以及人类的精神世界。^[7]64-65

从这些界定看，作品主要是在文学和艺术领域内的创作成果。文献研究发现，作品教学多是在文学和艺术类课程教学中使用。然而随着信息技术在教育教学领域的广泛应用，运用多媒体作品的形式开展教学活动的领域越来越广，案例越来越多。

“技术—艺术”作品主要是指通过数字技术手段和艺术创作手段在电子设备上创作出来的数字作品。教育技术作品教学主要包括作品分析、模访、创作、展示、竞赛等方面的内容^[8]，常见的包括数字动画、数字视频、网站、软件APP应用等作品。而作品教学则是将教学内容巧妙融入作品案例中，借助作品进行教师和学生之间的双边学习活动。当然作品教学也是以传授知识为目的进行的，因此在本质上作品教学与其他教学方式没有区别，但是与其他教学方式相比较，作品教学具有以下特点：

本文所提到的“技术—艺术”作品是部分或全部使用数字技术创作的作品，是经过数字化处理的多媒体教学作品。作品教学所采用的教学作品是经过数字化处理的多媒体教学资源，既可以实现网络远程传输与资源共享，又可以方便师生运用信息处理方式对其运用和再加工，完善自己的教学资源库。

教学作品是经过数字化处理完成的成品，是多媒体形式的教学信息。教学作品既可以是文、图、声、视频其中之一的单一形式表达信息，也可以是集两种或两种以上形式为一体的多媒体表达的信息。在教学实践中要根据需要，将所要传达的信息通过不同媒体形式融入作品中，使教学内容所涉及的现象、事物，直观系统地呈现在学生面前，从而让学生在同一信息所实现的不同类型作品中体会到不一样的刺激，有利于学生的多重感官参与认识，加深记忆，激发学生的学习兴趣和动机。

作品教学体现的是多维目标的整合，一个教学作品的教学、模仿与创作过程体现了对知识与技能的学习，对学生个性化的形成、创造性思维的培养、“技术—艺术”能力和思维培养都将产生重要而深远的影响。作品教学的教学方式注重实践操作，要求学生在规定实践内完成对作品中知识点的学习，注重将新旧知识点联系整合起来，以完整地完成作品的创作工作。同时，学生通过观察和模仿一些作品，加上自己的理解，来完成作品的创作，展现出其对这个问题的认识和态度，慢慢形成个性，不断提升思维能力，从而促进学生的全面发展。

在教学设计的过程中，对教学内容进行分析，并将其细化为若干个知识点，选择最优的教学手段将知识点传授给学生。在固定的课堂时间内，学生要掌握好各个知识点，然而零碎的知识点之间是缺乏系统化联系的。作品教学能够运用完整的作品将实践课程中的知识点系统地联系起来，有利于学生对整门课程的知识进行合理的构建，并培养了学生的作品创作思维和创作意识。

在运用作品进行教学的过程中，将新旧的系列知识点巧妙地融入具体的实践作品中，学生无须再被细碎的知识点教学目标限制，学生的学习目标就是完成作品的创作。明晰的学习目标能更好地激发学生的学习兴趣，对学习活动具有更强更直接的指导意义，同时也为学习评价提供直观可测量的依据。

作品教学通过形象具体的作品将教学内容和知识点传递给学生，强调以学生为中心，注重学生的主体性和参与度。同时它强调师生之间的双向交互，充分调动学生的积极性，激发学生的学习潜力，从而实现教与学双方的最佳效益。在教学过程中存在着师生个体间的交往、生生之间的交往、组与组之间的交往，实现了全面的师生互动和生生互动。

基于“技术—艺术”的作品教学在教学伊始呈现教学作品，能够让学生思路框架更加清晰、学习目标更加明确，通过作品再现的教学过程对碎片化的知识点进行整合提炼，“技术—艺术”的作品呈现形式让实践作品更加具有完整性，能够有效启发学生的作品创作思维，引导学生作品创作的完整性及艺术性。

在作品教学的过程中，应针对教学目标和学习内容的特点选择符合学习对象的案例作品，选择作品的时候注意联系生活中的具体例子，将知识点融入生动的案例中。针对不同的学科特点，在选择作品进行作品教学的时候思路和方法是不尽相同的，然而从传授知识进行课堂实践教学的角度而言，在大的教学目标的指导下，作品教学的一般步骤和流程，还是有迹可循的。

图 1为作品教学实施的一般步骤，从中可以看出，作品教学主要分两个阶段，即教学准备阶段和教学实施阶段。教学准备阶段包括在分析教学目标、教学内容和教学对象的基础上甄选教学作品。教学实施阶段包括展示分析教学作品、挖掘讲授知识点、学生模仿作品、小组创作作品和教学评价分析五个部分。教学设计的过程是一个灵活的系统体系，其中教学评价分析的结果是整个教学实施效果的重要依据，在教学过程结束时，应按照教学评价的反馈来及时调整教学设计的各个部分，完善整个教学系统，让下一次的作品教学实施更加高效。

图 1

图 1 作品教学实施的一般步骤

作品是整合作品教学活动的中心，在整个作品教学的活动环节中，作品的甄选尤为重要。分析当前要学习的内容，结合学生已具备的知识和技能，创设出与学生实际生活相近的情景环境，引起学生的兴趣和注意。选择合适的教学作品来完成，构建与学生实际生活相近的任务情景。甄选作品的过程中一般可以按照以下几个步骤进行：

第一，整理分析知识点。根据教学目标要求，提取教学内容中的知识点，并对知识点进行整理分析，根据知识点的难易程度和重要程度对知识点进行等级划分。这种等级划分可以为后面作品的选择提供参考依据。

第二，各个击破知识点。在实践类操作课程的教学过程中，除了对教学知识点的原理进行讲授之外，还需要将具体的原理应用到案例中，从而加深学生对内容知识点的理解和记忆。在这一步，需要针对每个层级的知识点，为其选择合适的实践小案例。在选择这些小案例时，要考虑案例的类型风格尽量统一，以便为综合作品的选择提供统一的思路和方向。

第三，选择综合案例作品。根据零碎案例的思路方向，结合实际构思符合生活情景的综合实例。当综合实例有多个方向或多个选择时，可依据知识点的难易和重要程度进行权衡，以达到教学目标为宗旨。

第四，拓展提升案例作品。前面对综合案例的选择更多地考虑到讲授当前课程的新知识点，然而作品教学的一大优势就是能够将新旧知识点网络体系化，形成一定的知识体系结构。因此，在案例选定之后，要对案例作品进行拓展，让案例作品容纳更多旧的知识点。同时对作品进行纵向高度的延伸，提高作品的难度，设计的作品要有启发引入更高层级知识点的部分，为下次作品教学的开展做好铺垫。

图 2

图 2 甄选作品的一般步骤

教学过程中，在创设情境的前提下首先展示教学作品，表明完成该节课所能达到的能力图景，从中获得的成就感和进步感。同时明确本节课的学习目标，在向学生展示作品的过程中，提出问题，增加互动，发挥主观能动性，思考完成教学作品的步骤和思路。同时注意引导学生回顾已经掌握的旧知识，对旧知识的思考是为了帮助学生强化对旧知识的掌握，了解其适用的范畴，对新知识的学习奠定良好基础。通过行动学习的过程，让学生明白为何做、怎么做和为什么这样做，从而真正实现在已有旧知识体系的基础上，纳入新的知识内容，实现知识体系的重组和建构。

在对作品进行分析的基础上，引导学生思考完成作品所应具备的知识与技能，帮助他们挖掘知识点，理清哪些是完成这一目标作品所必需的基本知识点。接下来教师可以趁热打铁，在具体讲授新知识点的原理方法后，结合甄选作品中各个知识点的小案例对学生进行知识技能操作的讲授。注意这里讲授知识点的时候，选用小案例而非直接讲授教学作品中的相关步骤，这样做的目的是为了给学生留下知识迁移空间，训练学生的知识迁移能力。

模仿是学生学习过程中的必经之路，是对知识和技能技法掌握的基本环节，也是进行思维拓展、创新作品的重要积淀。在启发作品创作思路讲授知识点的基础上，让学生实践练习，完成教学作品的制作。实践类课程与理论课程的性质有着很大的差别，在实践课程的教学中，重中之重自然是学生操作技能的掌握。依据笔者的教学经验，在实践操作课程中，尤其是在讲授了相关知识点和操作小案例后，不少学生会出现眼高手低的情况。因此，为了让学生最大限度地参与到实践操作中，就要在模仿作品制作的时候，对学生提出具体的评价要求，比如要求其制作的作品最大限度地与教学作品细节保持一致，或者要求学生使用最有效的操作方法完成教学作品的制作等。

单纯的模拟演示教学作品仅仅是为了掌握知识点的原理和操作技巧，教学目标要求学生能够灵活地掌握知识点，因而在完成教学作品模仿制作后，就要给学生适当的创作空间，布置主题创作作品。

课堂时间相对有限，新作品的创作又需要开拓思路，因此在这部分建议使用分组协作的学习方式，学习小组围绕主题进行作品的设计制作，然后提交小组作品，教师可以展示分析各小组作品，由学生完成小组作品的评价。这样的方式能够很大程度地调动学生的学习积极性，也能够有效地训练学生之间的小组协作学习能力。

“教学评价是依据一定教学目标和标准，对教学活动结果进行价值判断，为教学决策服务的一种活动。”作品教学的评价要注重作品制作的过程与作品最终呈现的效果，一般包括教师评价、学习小组评价和学生自我评价三部分，坚持教师主导，学生补充的形式。评价的重点围绕本节课的学习内容，在提交的作品中选择典型作品进行分享。教师在选择典型作品时，可以选择整体质量较高的作品，也可以选择在某一方面有特点有优势的作品，当然在特殊情况下还可以选择学生易共同出现问题的作品。不同类型的作品能够从不同角度更加全面地向学生展示大家的学习成果，也可以更加全面地实现对教学过程的反馈。

作品的三方评价部分非常必要，三方评价首先由作者介绍作品的思路进行自我评价，然后由其他学生评价，最后教师对整个作品和作品的评价过程进行综合性评价。作者对作品进行自我评价是在作品创作后对整个知识体系进行的反思和总结，有利于启发学生的作品创作思维，也有利于提高学生的综合表达能力。其他学生可以更加客观地对作品进行评价补充。教师在进行综合评价的时候，既要注重评价学生对新旧知识掌握和运用的情况，又要注重评价作品“技术—艺术”表现力。教师的综合评价则是充分发挥了教师的专业优势，能将学生的思路落实到对知识点的把握上，是整个评价的重心。总之，三方评价能通过作品有效地将课堂中的师生联系起来，让课堂成为一个相互学习的大环境，因此合理有效的评价活动对于整个课堂活动的开展意义重大。

本文以Photoshop图像处理课程中“Photoshop中GIF动画制作”的教学为例，运用作品教学的方式对前期的备课和课程讲授进行分析。

教学作品的选择要以教学知识点和学生的已有知识为根本原则，从实际需要出发，注重调动学生的学习兴趣，同时考虑充分增加多媒体作品的存在价值。本课的教学内容为掌握使用Photoshop制作GIF动画，以技术操作为主，技术操作课一般能够较好地吸引住学生的注意力，但是枯燥无味的知识点和教师的单线操作步骤很容易让学生感到乏味。教学对象为大二学生，学生已经学习过一些技术类的课程，对于这些课程多数学生反映学习兴趣浓厚，但是课后很少会自觉练习，易于眼高手低，如果教师不适当启发引导更容易让学生养成只观摩不练习的习惯。再者学生已经学习了Photoshop的基础知识，进入了作品创作学习的教学阶段，这一阶段应适当地引入“技术—艺术”结合的思想，将重点放在艺术作品创作上，以及对学生进行“技术—艺术”结合思想的启发上。鉴于作品教学能够将学生带入作品制作的场景中，将教学的知识点与他们感兴趣的案例结合，因此本次课程选择使用作品教学的方式进行教授。

本节课的知识点包括以下两个：“使用动画面板制作GIF动图”和“存储GIF动图的方法”。目前年轻人在聊天平台中的斗图现象比较火热，结合这个实际，本课的第一个知识点可以选取GIF动画表情制作作为小案例。第二个知识点可以运用GIF动画表情的发布作为启发来进行讲解。GIF动画表情包的制作能够很好地引起学生的学习兴趣，但是制作的案例相对而言比较简单，知识点比较单一，不能很好地将知识点进行纵向横向的拓展，因此也就不能完成作品教学的作品支撑。

既然教学要注重学生自身的经验体验，结合网络平台的情景，那么就可以继续以网络平台操作中的情境为思索点选择教学作品。前面课程教学中尝试用过搜狗输入法的皮肤作为作品案例讲授Photoshop中“贴入”的知识，这里可以继续延伸搜狗输入法皮肤的设计制作，结合本节课的知识点，我们选择让搜狗皮肤动起来，设计制作会动的搜狗输入法皮肤。

在选择好教学作品的前提下，对作品进行拓展和延伸。首先之前已经学习过的知识点，包括Photoshop中“贴入”的基本操作、“虚线的绘制方法”“截图工具的使用”“PNG图片的合理使用”，可以将这些知识点设计到作品之中。

所谓教学前策略，是指根据教学需要对教学材料或活动的开端所做的一种安排及表现方式。^[9]良好的开端能够激发学生的求知欲，为后续的教学活动展开做好铺垫。本节课主要采用设置研究情境的教学前策略，向学生展示教学作品，将其引入作品创作的情境中，激发他们的学习欲望。教学作品是以渭南当地的非物质文化遗产——华县皮影作为创作背景，运用皮影素材设计只做了一款GIF动画搜狗输入法的皮肤素材。学生已经学习Photoshop基本知识，完全能够结合所学的知识进行这方面的作品创作，将所学知识最快最好地转换成可见的作品，引导学生一步步地进入课堂。

分析和讨论教学作品的关键是师生互动，将教学作品的制作与相应的教学内容联系起来，让学生了解知识点，注重所学所用相结合。分析思路提炼知识点是作品教学最重要的一步，教师启发学生思考，一步一步将作品进行剖析，在剖析的过程中既能有效地复习旧的知识，又能自然而然地让新的知识点浮出水面，呈现在学生眼前。

在整个教学中设计形式多样的提问，尽量引发学生思考，让学生在回答问题中引出操作步骤和知识点。比如在讲授“截图方法”的知识点中，学生都能想到通过QQ截图的方法，为了引出“Printscreen”截图方式这个知识点，教师通过设置上机截图的问题引导大家思考。同样，本节课的讲解结合学生输入法的使用，引出动态搜狗皮肤的制作。结合问题情境，教师可以将本课的新的知识点进行相应的讲解和操作，对学习重难点部分要加以提示说明，可以通过同一知识点进行多次操作来展示，以保证学生理解。

教学作品的模仿与创作是本节课的教学重点和中心工作。学生通过前面与教师和同学的讨论，结合自身所学和课前预习来完成教学作品的创作。学生可以利用教学提供的素材来模仿教学作品或进一步完善教学作品。

为了让所有的学生参与到实践操作中来，本部分的模仿制作作品将作为本课教学评价的一个重要内容。为了避免眼高手低的现象出现，本部分的模仿制作作品要求学生使用新的方法绘制教学作品中的“虚线”，使用“隐藏图层”的知识点来完成GIF动画的变化效果制作。在学生模仿制作教学作品的过程中，教师的角色将从引导者转变为学习伙伴，教师要多多走下去，多启发多观察多倾听。在学生遇到问题的时候不要立即帮忙解决，而是采用启发的方式让学生思考自行解决，或者发挥学习同伴的作用让学生之间进行交流互助学习。在学生进行实践操作的过程中多观察学生的操作习惯，学生都有哪些优良的或者不良的操作习惯，对这些习惯进行总结，并在课程小结中告知学生。在学生实践操作中教师还要注意倾听学生的实践反馈，及时做好课堂活动的调整。

为了让学生灵活地掌握教学目标和学习内容，在模仿制作完教学作品之后，在本环节设置小组协作创作新作品的教学活动。本部分的设计主题为“水墨中国风”风格的GIF输入法皮肤素材，要求设计素材不再是PC端使用的输入法皮肤素材，而是在移动手机端使用的输入法皮肤素材。

小组协作创作的作品最终通过局域网提交到教师机端口，由小组代表展示给全班学生，全部学生可以在微信平台端口对小组作品进行评价。

在教学讲授完毕之后，对课堂内容进行小结和提升是教学设计的必要组成部分。课堂小结能够较好地总结知识点，帮助学生加深记忆。为了做好课堂内容的提升，突出强调了这节课的目的，即以作品为中心，注重“技术—艺术”相结合的工程思想。为学生展示在本节课学习基础上个人优秀作品，拓展学生的创作空间，充分调动学生的发散思维，让学生学会知识迁移，将所学知识更好地运用于创作实践中。

与学生访谈结果显示，学生普遍肯定作品教学的实验教学效果，不仅有效调动了学生的学习积极性，激发了学生的学习动机，还有效培养了学生动手能力、“技术—艺术”思维能力等。同时，学生也指出了作品教学实施过程中存在的问题。一方面，学生认为基础知识的积累和综合应用能力不足，影响了他们的学习；另一方面，学生认为学习环境、学习资源等支持条件存在不足，在一定程度上影响了学生开展自主学习和合作学习的效果，也阻碍了小组成员间及组与组之间的协作与交流。

第一, 作品的选择是作品教学成功与否的关键所在，选择作品要充分考虑学生原有的知识、技能，考虑教学内容。在综合分析的基础上选择符合学生和教学知识点的作品，创设适合不同水平学生的一个教学作品。

第二, 在作品分析和知识点讲授的过程中，多启发学生的思维，让学生明白具体操作步骤的目的和意义，让学生的思维走在教师案例操作的前面，用思路引导操作。同时不赞成教师将每个知识点的具体操作步骤都以记忆的方式灌输给学生。

第三, 利用微视频资源的形式为学生提供课前预习资源，真正以学生为中心。在学生进行作品模仿的过程中，教师应适时地给予引导和启发，以免学生走太多弯路。当然，教师应该合理地判断学生是否真正遇见困难，不能在学生自主学习时没有原则地给予帮助，不给学生保留思考的时间和空间，限制学生的思维发展。

第四, 新作品创作的主题务必要源于生活，能够激起学生的学习兴趣，让学生在具体的实践操作中观察思考学习，注重学生的情感体验。同时可以利用网络平台，为学生提供更多优秀的作品案例，给学生提供更多的作品创作思路。

第五, 协作学习小组按照帮扶原则，优秀学生与后进学生帮扶搭配，在此基础上结合自愿原则，灵活分组，最大程度调动所有学生的积极性。在评价过程中，首先应肯定学生积极参与的态度和认真的付出，对学生的学习作品多挖掘闪光点，多赞同肯定，勉励学生进一步努力。

基于“技术—艺术”的作品教学不但能让学生思路更加清晰、学习目标更加明确，而且通过作品再现的教学过程对碎片化的知识点进行了整合提炼，能够有效启发学生的作品创作思维，引导学生作品创作的完整性及艺术性。这种方法尤其适用于学生素质比较差、学生自控能力比较薄弱、课程的应用性比较强的课程教学。作品教学在Photoshop图像处理实践课程教学中应用尝试已有一段时间，这种教学方式有效地提升了课堂教学效果，对学生综合能力的培养效果显著。一线教师应积极尝试和探索作品教学法在操作性强的课程教学中的应用。